Dorayakis de Oreo

Hoy mezclamos lo mejor de dos dulces legendarios en una sola receta que se convertirá en tu favorita y te hará levitar de placer instantáneamente.

¡Hoy preparamos dorayakis de Oreo!

Prepararlos es muy fácil, primero extraemos la crema de las galletas Oreo y la reservamos. La parte dura la molemos en una picadora para obtener una especie de “harina de Oreo”.

En un bol añadimos todos los ingredientes líquidos y batimos bien. Cuando terminemos, añadimos todos los sólidos y volvemos a batir hasta obtener nuestra masa para dorayakis.

Para que nos salgan del mismo tamaño todas las tapas de dorayaki, podemos utilizar un cazo. Es importante utilizar una sartén antiadherente para evitar utilizar aceite. Aun así, si no la tenemos, podemos manchar la superficie de nuestra sartén con una servilleta de papel untada en aceite. Estarán listos para darles la vuelta cuando empiecen a hincharse y a burbujear.

Para preparar el relleno, mezclamos la mantequilla con el azúcar glasé y lo batimos hasta blanquearlo. Añadimos la crema de las galletas y el queso crema y volvemos a batir. De manera opcional podéis tamizar media galleta Oreo picada y batir de nuevo.

Solo queda rellenar los dorayakis y cerrarlos sin aplicar presión en el centro. ¡A disfrutar!

Ingredientes:

• 120gr de galletas Oreo (unas 28 galletas)
• 4 huevos
• 140gr de azúcar
• 1 cucharada de miel + 1 de aceite vegetal + 1 de agua
• 160gr de harina
• 1 cucharadita de levadura química o polvos para hornear
• 150gr de azúcar glasé
• 75gr de mantequilla
• 80gr de queso crema tipo Philadelphia

Presentación

Recetas de Adrian Informático

ONIGIRI-BOLAS DE ARROZ

Ingredientes: 
2 vasos de arroz de grano redondo (tipo paella) 
2 vasos de agua 
1 cucharadita de sal 
1 cucharadita de azúcar 
2 cucharadas de vinagre de arroz 
2 láminas de alga Nori 

Rellenos utilize cualquiera de estos: 
Salmón ahumado o al vapor picadito. 
Palitos de cangrejo. 
Atún con un poquito de mayonesa. 
A estos rellenos se les puede añadir: cebolletas o jengibre encurtido picado todo muy fino. 

Realización: 
1. Lava el arroz con agua en un colador hasta que ésta salga clara. 
2. Poner el agua y el arroz en un cazo. A continuación, poner a hervir al máximo hasta que el agua hirviendo esté a punto de salirse. 
3. Una vez llegados a este punto, apaga el fuego. En caso de quedar todavía agua, ponlo al mínimo un poco más de tiempo. 
4. Una vez apagado el fuego, deja reposar unos 10 minutos. Durante todo el proceso de cocción y reposo del arroz, preferiblemente la tapa no deberá ser retirada. 
5. Una vez pasados los 10 minutos, retira la tapa y dejalo reposar de 5 a 10 minutos más. 
6. Mientras tanto, poner a calentar (hasta disolverse) la sal, el azúcar y el vinagre de arroz. 
7. Una vez cocido el arroz, colocalo en un cuenco. Acto seguido rociálo con el sirope recién preparado. Mezclar poco a poco hasta que el arroz quede bien empapado de él. 
8. Una vez acabada la preparación del arroz, se deja tapado con un trapo húmedo para que no se reseque hasta que se enfríe. 
9. Para añadir el relleno, se pone una cucharada de arroz sobre una mano mojada y espolvoreada con un poquito de sal. Se pone el relleno en el centro de éste. A continuación, tendrás que acabar de formar la bola cubriendo por completo el relleno. 
10. Por último, se le da forma triangular (con las esquinas redondeadas).Es preciso presionar a conciencia la bola para que se quede bien compacta. 
11. Una vez hecho esto, coloca una pequeña lámina de nori debajo, que hará que sea más sencillo de manejar. 

ESPERO HAYAN SIDO DE SU AGRADO ESTAS RECETAS YO YA PROVE TODAS Y CREANME QUE SON DE LO MEJOR DE LA COCINA ORIENTAL, NO SE VAYAN SIN COMENTAR 
https://www.taringa.net/post/recetas-y-cocina/11034588/5-buenas-recetas-japonesas-todas-seguramente-vistas-en-anime.html

YAKISOBA-FIDEOS JAPONESES

Ingredientes: 
2 paquetes de fideos chuka o fideos de trigo, cocidos al vapor (150g por paq.) 
1/2 cucharada de aceite vegetal 
120g de chuleta de cerdo deshuesada, cortada en lonchas finas 
1/4 de taza de zanahoria pelada y cortada en tiras finas 
1 pimiento verde california cortado en tiras 
1/4 de cebolla mediana cortada en tiras finas 
2 hojas de col verdes, cortadas 
4-6 cucharadas de salsa Yakisoba* o 4-6 cucharadas de salsa Worcester 
Beni-shoga (Jengibre rojo en conserva) 
Sal y pimienta 

Elaboración: 
1. Cocina los fideos chuka al vapor y resérvalos. 
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Frie removiendo la carne de cerdo hasta estar casi cocinada. Rocía con sal y pimienta al gusto. 
3. Añade las zanahorias, la cebolla y el pimiento verde en el sartén y frielo todo removiendo bien durante un par de minutos. 
4. Añade la col y frielo todo removiendo durante un minuto. 
5. Añade finalmente los fideos en la sartén. Vierte 1/4 de taza de agua sobre los fideos y cubre la sartén. Baja el fuego y déjalo cocinarse durante unos minutos. 
6. Quita la tapa y añade la salsa yakisoba al gusto. Remueve los fideos rápidamente. Divide el yakisoba entre dos platos. 
7. Decora con beni-shoga justo antes de servirlos. 
Nota: Para 2 personas.